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Was PCBack Office in der Bäckerei leistet

PCBack Office ist ein umfassendes Softwarepaket, das speziell für Bäckereien und Konditoreien konzipiert worden ist. Die erste DOS-Version wurde 1985 für eine Großbäckerei entwickelt. Die Weiterentwicklung des Systems wurde in den Folgejahren durch Backbetriebe unterschiedlicher Betriebsgrößen und Anforderungen bestimmt. Heute ist PCBack Office ein modernes ERP-System, das Enterprice Resource Planning in der Bäckerei ermöglicht. Wir liefern die passende Lösung für Familienbetriebe im Bäckerhandwerk bis mittelständische Backbetriebe. 

Verkauf von Backwaren und Handelswaren

Bestellabwicklung individuell bzw. mit Bestellvorschlägen für Wochentage, täglich verschiedene Lieferungen, Nachlieferungen, Retouren .......
Produktion Backwaren, täglicher Produktionsplan nach Lieferzeiten, Berücksichtigung von Maschinenkapazitäten, Backzettel, Packliste, Versandliste, .........
Fakturierung, Kundenrechnungen nach vereinbarten Zahlungsfristen, Sammelrechnungen, Rechnungs-/Kassenbuch, offene Postenliste, SEPA-Lastschriftverfahren, Fibu-Schnittstellen,.
Reports für die Warenauszeichnung, Etiketten, Kundeninformationsblatt mit Zutatenliste, Angabe von Allergenen und Nährwerten, ....
Stammdaten: Kunden-/Filialstamm, Lieferanten, Artikel, Rohstoffe, Dekore, Teige, Tabellen wie Artikel-/Rohstoffgruppen, Lieferzeiten, Standardtexte
Kalkulation Teige, Vorteige, Produkte Herstellkosten Material, Arbeit für Produkte
Angebotsbearbeitung für Kunden mit Zugriff auf Stammdaten
Einkauf von Rohstoffen,  Fremdprodukten, Datenaustauch mit Lieferanten, Wareneingang, Bestandsführung
LMIV-Verordnung: Produkt-Angaben zu Nährwerten und Allergenen 
XML- und CSV-Schnittstellen zu verschiedenen Standardprodukten
Statistiken mit unterschiedlichen Auswahlkriterien für die Geschäftsführung
Systemadministration, zentrale Dienste

Der Nährwert-Ratgeber informiert über Allergene, Nährwerte und Zutaten

Für jeden Artikel kann ein Kunden-Informationsblatt erstellt werden, das nach den Vorschriften der Lebensmittel-informations-Verordnung (LMIV) Angaben zu Allergenen und Nährwerten ausweist. Außerdem wird die Zutatenlisten in  Rangordnung der Bedeutung der Zutaten gedruckt. Für die PCBack Office Daten: Artikel, Rohstoffe, Dekore, Teige können Nährwertberechnungen durchgeführt werden.

Zum Nährwert-Ratgeber